Dve jajčki. En mal posoliš. Ne pozabi vode.
Pa moke, da se zgosti.

Hrastnik / 10. september 2016 / 15:00

Funšterc

Razvajanje brbončic s funštercom in krumpantočem? Sliši se fajn! In sliši se znano. Že 6. leto zapored bo v Hrastniku na tržnici potekala prireditev Funšterc, festival zasavske kulinarike. Številne ekipe bodo tekmovale v inovativni pripravi dveh tradicionalnih zasavskih jedi, funšterca in krumpantoča. V letošnjem letu smo za vas pripravili še posebej pester spremljevalni program festivala, ki ga bomo popestrili z nastopom Rudarske godbe, ansambla Murni, mažoretami Steklarske godbe in z nastopom Marionetnega gledališča Hrastnik.

Funšterc_SonataPHOTOGRAPHICA-37

Tudi letos bo lahko vsak obiskovalec preizkušal pripravljene jedi in obenem s svojo oceno vplival na izbor najboljšega krumpantoča in funšterca 2016!

Funšterc, festival zasavske kulinarike se bo odvil v soboto, 10. septembra od 15.00 dalje na Tržnici v Hrastniku.

Vabljene in vabljeni,

ekipa Društva Rast

Fotografije s 5. festivala Funšterc

Objavili smo nekaj utrinkov z letošnjega festivala Funšterc. Najbolj odštekanega po našem skromnem okusu delimo spodaj, več fotografij pa najdete v Galeriji.

Funšterc 2015 (2).JPGKatera fotografija pa je vam nabolj všeč?

Zmaga na 5. festivalu zasavske kulinarike v roke tabornikom in ekipi Bobe-Čeče

Ustvarjalci odličnih funštercev in krumpantočev so ugasnili gorilnike in odložili svoje kuhalnice, saj smo zaključili že s 5. festivalom zasavske kulinarike Funšterc. Tokrat so v kategorji krumpantoča slavili taborniki iz Društva tabornikov rod temnega hrasta Hrastnik.

V kategoriji funšterca pa so si najboljša mesta razdelile ekipe:

1. mesto: Funšterc team Boben-Čeče

2. mesto: Štrikarce ali Društvo kmečkih žena in deklet Podkum

3. mesto: T’ ZDRAV ŠTANT

Srca obiskovalcev pa je tudi letos osvojila ekipa Mladi kuharji, ki smo slavili v glasovanju obiskovalcev.

Začenjamo 5. festival zasavske kulinarike Funšterc

S hrastniške tržnice je že petič zadišalo po odličnem funštercu in krumpantoču. Tudi letos se nam je pridružilo veliko ekip, ki s svojo kreativnostjo in inovativnostjo ustvarjajo sodobne različice tradicionalnih knapovskih jedi funšterc in krumpantoč.

Rudarska godba Hrastnik igra na 5. festivalu Funšterc

Pridružite se številnim, ki so odlični zasavski jedi že poskusili in oddali glas za najboljša funšterc in krumpantoč. A pozor, svoj glas lahko oddate le do 17. ure, zato se ne obotavljajte in se nam pridružite na hrastniški tržnici.

Kdo bo sedel v strokovni komisiji letošnjega Funšterca?

Vas zanima? Ekipa letošnje prireditve je zelo vesela, da bodo letos med nami trije priznani kuharski chefi:

-  Janez Bratovž, lastnik restavracije JB v Ljubljani,  ki spada med 100 najboljših restavracij na svetu,

-  domačin Branko Podmenik, chef in vodja Pivnice Union ,ki se posveča obuditvi in ohranjanju starih rudarskih jedi,  bil pa je tudi član Slovenske kuharske reprezentance, ki se je s tekmovanj vedno vrnila z medaljo,

-  Andrej Kuhar, ki je dolgo vihtel kuhalnico v restavraciji Maxim v Ljubljani, danes pa lahko njegovo kuharsko znanje preizkusite v Vili Herberstein v Velenju.

Hitro izpilite še zadnje podrobnosti v vaših inovativnih receptih in se vidimo jutri, na že 5. Funštercu.

Kulinarične ekipe

Šentknap Trbovlje

ŠENT – Slovensko združenje za duševno zdravje je nevladna organizacija, ki deluje v javnem interesu na področju duševnega zdravja. Glavna naloga združenja je razvijanje in izvajanje programov psihosocialne rehabilitacije oseb s težavami v duševnem zdravju.

Organizator
Logotip društva Rast